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Seguridad Alimentaria Sustentable

01.11.2019 - Artículo

Conferencia "Seguridad Alimentaria Sustentable" / 21 de noviembre de 2019

Seguridad Alementaria
Seguridad Alementaria © Embajada de Alemania

CONTENIDO

Garantizar la alimentación a muchas más personas a través de una mayor productividad en el cultivo de plantas; enfrentar los desafíos del cambio climático para la agricultura, combatir el desperdicio de alimentos: estos son pasos decisivos para lograr un futuro sustentable en nuestro planeta.


El cambio climático conlleva graves consecuencias para el balance de agua en México y con ello para la agricultura. Además, la cuestión sobre cómo combatir nuevas enfermedades fitosanitarias da lugar a conflictos sociales.


El incremento constante de la población se traduce en una mayor necesidad en la producción de alimentos. La producción de grano como el maíz o el trigo requiere de nuevas variedades que sean resistentes a los cambios climáticos y que al mismo tiempo puedan aumentar el rendimiento de los cultivos. En esta conferencia queremos destacar qué oportunidades se pueden crear a través del generoso apoyo a la investigación y los resultados de mejoramiento inteligentes para la seguridad alimentaria global.


Una alimentación sustentable no es solo una cuestión relativa a la ingesta de calorías, sino también de la salud de las personas. Estos son los grandes retos para México que serán discutidos en esta conferencia. En la gran metrópolis que es la Ciudad de México, tanto la distribución de alimentos como la prevención del desperdicio de estos y de la generación excesiva de desechos, representan una tarea titánica.


Esta conferencia busca ilustrar ejemplos, entre ellos de Egipto, de cómo se puede evitar de forma exitosa el desperdicio mediante un sistema de bancos de alimentos y de cómo se puede abastecer a las personas que sufren hambre. El hecho de que la desnutrición y malnutrición sean problemas serios también en países industrializados queremos demostrarlo con un modelo originario de Alemania.
Garantizar la seguridad alimentaria para 9 mil millones de habitantes en el planeta es uno de los más grandes retos actuales para la humanidad. Dialoguemos el próximo 21 de noviembre sobre cómo podemos enfrentar efectivamente dicho reto.



PROGRAMA


A partir de las 08:30 hrs.

Registro

09:15 – 09:30 hrs.

Inauguración

Moderación

Adriana Quintanar, Consejo Nacional Agropecuario

Martin Nissen, Consejero de Agricultura, Salud y Protección al Consumidor, Embajada de Alemania

09:30 – 10:00 hrs.

“Seguridad alimentaria sustentable y salud”

Héctor Valle Mesto, Presidente Ejecutivo Fundación Mexicana para la Salud A.C. (FUNSALUD)

10:00 – 10:30 hrs.

“Bancos de alimentos en Egipto”

Moez El Shodi, CEO de los Bancos de Alimentos de Egipto

10:30 – 10:50 hrs.

“Riesgos para la producción mexicana de alimentos”

Dip. Eraclio Rodríguez, Presidente de la Comisión de Desarrollo y Conservación Rural, Agrícola y Autosuficiencia Alimentaria de la Cámara de Diputados

10:50 – 11:10 hrs.

Coffee break

11:15 – 11:40 hrs.

“¿Protección de plantas – efectos para el medio ambiente y la salud?”

José Eduardo Vieira Moraes, Director Regulatorio de Crop Protection para Latinoamerica, BASF

11:40 – 12:00 hrs.

“Retos para lograr una seguridad alimentaria sustentable en la megalópolis Ciudad de México”

Héctor Ulises García, Director General de la Central de Abasto – CEDA

12:00 – 12:30 hrs

“El Maíz Nativo y su contribución a la Seguridad Alimentaria”

Sen. José Narro, Presidente de la Comisión de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural de la Cámara de Senadores

12:30 – 13:00 hrs.

“Rescatar alimentos, ayudar a las personas”

Eva Fischer, Segunda Presidenta de Tafel Deutschland e.V. (banco de alimentos alemán)
13:00 – 14:30 hrs.

Receso


14.30 – 14.45 hrs.

“Iniciativas alemanas para la seguridad alimentaria”

Peter Tempel, Embajador de Alemania en México
14.45 – 15:15 hrs

“Hacia un nuevo Sistema Agroalimentario Justo, Saludable y Sustentable en México”

Víctor Suárez, Subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria, Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER)

15:15 – 15:45 hrs

“Nuevas plantas ante el aumento de la población mundial”

Carlos Slim Helú, Presidente de la Fundación Carlos Slim / por confirmar

15:45 – 16:15 hrs

“El mejoramiento de maíz en torno al cambio climático”

Dr. Klaus Kunz, Head of Sustainability & Business Stewardship, Bayer Crop Science
16.15 – 17:00 hrs.

Discusión Final

 José Solís Ramírez, Rector de la Universidad Autónoma Chapingo

 Gemma Santana Medina, Directora General de la Agenda 2030 en la Oficina de la Presidencia de la República

17:00 hrs.
Fin del evento


REGISTRO


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